Berauschendes aus Kultur, dem Leben, der Küche und der Natur – erdacht, erlebt oder gefunden von Antje Herden
Sonntag, 3. August 2014
Zucchinis in rauen Mengen – ein feines Zucchini-Relish
Erzählte mir jemand, dass eines Tages die Zucchinis die Weltherrschaft übernähmen, ich würde es glauben. Himmel, wie ist das möglich, dass innerhalb weniger Tage aus den zauberhaften Blütenfeen solche Baseballkeulen werden?
Das einzig Problematische am Acker ist der Überreichtum einer einzigen Sorte Gemüse, wenn sie denn reif ist. Jeden Tag Zucchini möchte man ja auch nicht speisen. Nachdem ich gestern schon etliche Kilo mit Ölivenöl, Salz und einer Menge Knoblauch grillte und einlegte, kochte ich heute einige Gläser Relish (etwa 2,5 Liter).
Aus verschiedensten Rezepten und Vorgehensweisen erstellte ich meine eigene. Lecker, muss ich sagen. Wer´s auch probieren möchte, bitte schön.
Man braucht (ich gebe die Mengenverhältnisse mit an, weil Ihr vielleicht sehr viel mehr oder auch weniger Zucchinis habt. Ist ein bisschen Mathe, aber geht schon):
* grüne oder gelbe Zucchini und Zwiebeln im etwaigen Mengenvehältnis 2:1. Also, eine Tasse Zwiebeln auf zwei Tassen Zucchini. Ich nahm etwa 10 Tassen Zucchinis und 5 Tassen Zwiebeln.
* braunen Zucker und Weißweinessig im Verhältnis 2:1 und zu den Zucchinis 1:2, also bei meinen 10 Tassen Zucchinis sind das 5 Tassen Zucker und 2,5 Tassen Essig
* 1 grüne Chilischote / 3 Knoblauchzehen
* 5 EL Salz / 1 TL Muskat / 1/2 TL gemahlenen Koriander / 1 EL scharfer Senf
So geht´s:
Einige Rezepte empfehlen das Kleinschneiden von Zucchini und Zwiebeln, salzen und über Nacht abtropfen lassen. Ich fand eine schnellere Lösung: Die Zucchini und die Zwiebeln habe ich in der Moulinette kleingehäckselt, in ein Haarsieb gegeben und abtropfen lassen. In die letzte Runde gab ich die Chilischote, den Knoblauch und noch etwas Essig, damit das Ganze schön fein wird.
In einem großen Topf mischte ich das Gemüse den Essig und den Zucker. Dann gab ich die Gewürze hinzu und mischte alles noch einmal gut durch. 15 Minuten wurde das Ganze dann gekocht, heiß in Schraubgläser gefüllt, kurz auf den Kopf gestellt und fertig. Nun muss das Relish noch einige Zeit (etwa 6 Wochen) am besten im Kühlschrank durchziehen, bis es perfekt schmeckt.
Es ist ganz wunderbar auf Sandwiches, zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder auch Käse.
Labels:
es grünt so grün,
in der Küche,
Kochen,
Rezepte,
vom Acker
Mittwoch, 30. Juli 2014
Pferdefuss und Küsse – Frau Herden machte mal Reiterhofferien
Letztens radelten wir an einem Reiterhof vorbei.
„Als junges Mädchen bin ich ja auch mal geritten“, erzählte ich meinem Sohn.
„Echt? Du?“, fragte der.
Etwas irritierte mich an der Betonung des Dus, aber das ignorierte ich.
„Na, klar. Ich wollte ja auch mal Indianer werden“, sagte ich.
„Du und Indianer“, lachte der Sohn.
„Lach nicht, sondern sei froh. Sonst hätte ich mir nicht so viel Mühe mit deinem Indianergeburtstag vor sechs Jahren gegeben.“ Das stimmte. Denn eigentlich – und mal ganz ehrlich – lebte ich da wohl auch etwas aus.
Ja, dachte ich, Indianer. Mit Pfeil und Bogen, Federn im langen schwarzen Haar, Lederhemd mit Perlen und Bändern und einem warmen Pferderücken unterm Hintern, der mich über die goldenen Weiten der Prärie getragen hätte.
Leise und inbrünstig hatte ich meine Kindheit hindurch das DDR-Kinderlied Der Indianerjunge vor mich hingesungen. Natürlich etwas modifiziert. „Als ich ein kleines Mädchen war / spielt´ ich oft in der Prärie / hörte Indianergeschichten so gern / diese Zeit vergess´ ich nie / Ich schoss mit Pfeil und Bogen wie sie / trug Mokassins am Bein / und abends schlief ich dann ganz allein / am Lagerfeuer ein.” Das singe ich übrigens heute noch ganz gerne leise vor mich hin.
Mein lieber Herr Papa unterstützte das Ganze in so fern, als dass er von mir und meiner Schwester im Falle von Unwohlsein, Krankheit oder einer Verletzung verlangte, die Indianermethode anzuwenden: Hand drauf und gut. Dass Indianer sehr wohl auch Schmerzen empfinden, wusste ich damals noch nicht.
Irgendjemand sagte mir dann, dass ich kein Indianer werden könne, weil das gar kein Beruf wäre. Schade, dachte ich und legte traurig meinen selbstgebastelten Federschmuck in die unterste Schublade.
Viel später auf einem Rave in einem Reservat in Arizona hätte ich dann doch einer werden können. Zumindest Indianerin. Aber ich hatte traurig das verschwitzte Shirt mit den schreiend bunten Pilzen darauf, das verstrubbelte Haar und die um einen Fixpunkt ringenden braunen Augen meines Gegenübers betrachtet und beschlossen, noch etwas zu tanzen, irgendwie den Rausch zu überstehen und dann wieder nach Hause zu fahren.
Trotzdem hatte ich mich viele Jahre zuvor sehr gefreut, als mir meine Eltern Reitstunden anboten. Sogar eine Woche Reiterferien fanden in den Monaten meines dreizehnjährigen Lebens statt, die ich nach Pferd und Stall roch. Genau diese Reiterferien waren dann auch das schmerzhafte Ende dieser Zeit. Das Pferd, das ich reiten durfte und als Ausgleich zu pflegen hatte, quetschte mich in seiner Box ein und zertrat mir auf sehr unangenehme Weise den Fuß.
Dennoch erinnere ich diese Reiterferien mit einem Lächeln. In der Pension wohnte nämlich ein Junge im Nachbarzimmer. Der lud mich eines Abends zum Knutschen ein. Ich fand das nett, obwohl mich etwas verwunderte, dass ein 14Jähriger Reiterferien machte. Der Einladung am zweiten Abend folgte ich dann auch nicht mehr. Er hatte etwas sehr Blödes gesagt: “Du bist wirklich aus der DDR (die gab es damals noch)? Ich dachte immer, dort gäbe es nur hässliche Dinge.” Nun ja, …
Erst später kam mir der Gedanke, dass es eigentlich eine unglaublich clevere Idee war, als 14jähriger Junge Reiterferien zu machen. Wo sonst fand man eine derartige Dichte romantischer und kusswilliger 13jähriger Mädchen vor?
Mein Sohn warf noch einen scheelen Blick auf den Reiterhof. “Für mich wäre das ja nix”, sagte er und stieg wieder auf sein Rad.
“Na, wenn du nicht willst”, sagte ich, trat in die Pedale und sang fröhlich ein Liedchen vor mich hin.
„Als junges Mädchen bin ich ja auch mal geritten“, erzählte ich meinem Sohn.
„Echt? Du?“, fragte der.
Etwas irritierte mich an der Betonung des Dus, aber das ignorierte ich.
„Na, klar. Ich wollte ja auch mal Indianer werden“, sagte ich.
„Du und Indianer“, lachte der Sohn.
„Lach nicht, sondern sei froh. Sonst hätte ich mir nicht so viel Mühe mit deinem Indianergeburtstag vor sechs Jahren gegeben.“ Das stimmte. Denn eigentlich – und mal ganz ehrlich – lebte ich da wohl auch etwas aus.
Ja, dachte ich, Indianer. Mit Pfeil und Bogen, Federn im langen schwarzen Haar, Lederhemd mit Perlen und Bändern und einem warmen Pferderücken unterm Hintern, der mich über die goldenen Weiten der Prärie getragen hätte.
Leise und inbrünstig hatte ich meine Kindheit hindurch das DDR-Kinderlied Der Indianerjunge vor mich hingesungen. Natürlich etwas modifiziert. „Als ich ein kleines Mädchen war / spielt´ ich oft in der Prärie / hörte Indianergeschichten so gern / diese Zeit vergess´ ich nie / Ich schoss mit Pfeil und Bogen wie sie / trug Mokassins am Bein / und abends schlief ich dann ganz allein / am Lagerfeuer ein.” Das singe ich übrigens heute noch ganz gerne leise vor mich hin.
Mein lieber Herr Papa unterstützte das Ganze in so fern, als dass er von mir und meiner Schwester im Falle von Unwohlsein, Krankheit oder einer Verletzung verlangte, die Indianermethode anzuwenden: Hand drauf und gut. Dass Indianer sehr wohl auch Schmerzen empfinden, wusste ich damals noch nicht.
Irgendjemand sagte mir dann, dass ich kein Indianer werden könne, weil das gar kein Beruf wäre. Schade, dachte ich und legte traurig meinen selbstgebastelten Federschmuck in die unterste Schublade.
Viel später auf einem Rave in einem Reservat in Arizona hätte ich dann doch einer werden können. Zumindest Indianerin. Aber ich hatte traurig das verschwitzte Shirt mit den schreiend bunten Pilzen darauf, das verstrubbelte Haar und die um einen Fixpunkt ringenden braunen Augen meines Gegenübers betrachtet und beschlossen, noch etwas zu tanzen, irgendwie den Rausch zu überstehen und dann wieder nach Hause zu fahren.
Trotzdem hatte ich mich viele Jahre zuvor sehr gefreut, als mir meine Eltern Reitstunden anboten. Sogar eine Woche Reiterferien fanden in den Monaten meines dreizehnjährigen Lebens statt, die ich nach Pferd und Stall roch. Genau diese Reiterferien waren dann auch das schmerzhafte Ende dieser Zeit. Das Pferd, das ich reiten durfte und als Ausgleich zu pflegen hatte, quetschte mich in seiner Box ein und zertrat mir auf sehr unangenehme Weise den Fuß.
Dennoch erinnere ich diese Reiterferien mit einem Lächeln. In der Pension wohnte nämlich ein Junge im Nachbarzimmer. Der lud mich eines Abends zum Knutschen ein. Ich fand das nett, obwohl mich etwas verwunderte, dass ein 14Jähriger Reiterferien machte. Der Einladung am zweiten Abend folgte ich dann auch nicht mehr. Er hatte etwas sehr Blödes gesagt: “Du bist wirklich aus der DDR (die gab es damals noch)? Ich dachte immer, dort gäbe es nur hässliche Dinge.” Nun ja, …
Erst später kam mir der Gedanke, dass es eigentlich eine unglaublich clevere Idee war, als 14jähriger Junge Reiterferien zu machen. Wo sonst fand man eine derartige Dichte romantischer und kusswilliger 13jähriger Mädchen vor?
Mein Sohn warf noch einen scheelen Blick auf den Reiterhof. “Für mich wäre das ja nix”, sagte er und stieg wieder auf sein Rad.
“Na, wenn du nicht willst”, sagte ich, trat in die Pedale und sang fröhlich ein Liedchen vor mich hin.
Montag, 28. Juli 2014
Ich weine – Politik, Krieg und Kinder
Ich habe folgenden Text schon vor zwei Tagen im Facebook veröffentlicht. Möchte das aber auch noch einmal hier gerne tun. Denn ich finde ihn wichtig. Er soll und darf nicht einfach so auf einer Pinwand nach unten rutschen.
„Willst du dich nicht auch mal zur politischen Situation äußern? Bist du denn gar nicht politisch?“, fragte man mich.
Natürlich bin ich das. Jeder Mensch, der in einer Gesellschaft, einer Stadt (polis), lebt, agiert und denkt letztendlich politsch. Bin ich als Kinderbuchautorin verpflichtet, mich öffentlich zu äußern? Vielleicht.
Ich weine. Und das kann jeder ganz wörtlich nehmen. Umtobt von Kriegen weine ich nur noch. Hilflos starre ich auf die Bilder und verstehe sie nicht.
Jemand, der mich kennt, könnte nun rufen: „Aber Frau Herden, du weinst doch immer!“ Nun ja, das stimmt. Und genau das ist das Problem. Jemand, der sich dermaßen berühren und erschüttern lässt, muss sehr genau überlegen, wie er sich engagieren kann. Hass und Mitleid helfen nicht, sondern Verstand und Mitgefühl. Doch ich leide. Wer Bomben schmeißt, ist ein Mörder. Egal, ob er angefangen hat oder nicht. Und dann beginne ich zu hassen.
Ich rette mich in eine fatalistische Misanthropie. Sage mir: Ich bin von Idioten umgeben. Idioten, die sich gegenseitig umbringen, und wenn sie damit fertig sind, zerstören sie den Rest des Planeten, ihre eigene Heimat. Mir fällt dazu nichts weiter ein. Einziger Trost ist: Die Menschen werden nicht gewinnen! Egal welche Spur der Verwüstung sie anrichten, irgendwann sind sie weg und die Natur, die Erde, wird sich wieder aufrichten, bedauernd ihr mächtiges Haupt schütteln und auf der To Do-Liste hinter den Stichpunkt Menschen BLÖDER FEHLER schreiben.
Und ich? Ich habe die Kinder gewählt. Denn sie, allein sie, vermitteln mir Hoffnung. Eine Hoffnung, die die Misanthropin nicht braucht, aber die die Frau und Mutter in mir erfleht. Darum schreibe ich. Darum lese ich. Für Kinder.
Dass die Großen sich über sie hinwegsetzen, ihnen Regeln aufdrängen, angeblich diplomatische Regeln, die letztendlich zu Kriegen führen können, lässt mich manchmal wütend in mein Kissen beißen. Dazu hier einmal ein Beispiel:
Es ist an der Schule meines Sohnes verboten, sich zu prügeln, sich zu schlagen, sich zu stoßen, sich anzuschreien, jemandem die Mütze vom Kopf zu ziehen, eine Kastanie oder einen Schneeball nach jemandem zu werfen. Stattdessen soll man denjenigen, über den man sich geärgert hat, sofort an die Direktion VERPETZEN. Auch jeden anderen, den man nur beobachtet hat, bei etwas, das eventuell verboten ist.
Ich finde das ganz ganz schlimm. Ich möchte die Menschen nicht kennenlernen, die daraus entstehen.
Letztens gab es in der Klasse meines Sohnes einen Disput zwischen zwei Jungen, der einfach nicht geklärt werden konnte. Gemeinsam wurde beschlossen, diesen nach der Schule in einem Kämpfchen auszutragen. Also lief die halbe Klasse nach dem Unterricht zu einer versteckten Unterführung. Es wurden genaue Regeln für das Kämpfchen beschlossen. Dann traten sich die beiden gegenüber und versuchten sich eins auf die Nase zu geben. Als beide erschöpft waren und jeder einen ordentlichen Schwinger abbekommen hatte, wurde der Disput für beendet erklärt. Die Jungs gaben sich die Hand und teilten sich eine Flasche Limo. Gemeinsam liefen alle nach Hause und besprachen noch etwas den Kampf. Alles war gut.
Leider erzählte eines der Mädchen zuhause davon. Empört riefen deren Eltern in der Schule an. Es gab einen Rieseneklat, der leztendlich die Klasse spaltete in Verräter, Feige, Mitläufer, Neutrale, Gleichgültige, Freidenker und Schläger.
Und ich? Am liebsten hätte ich den verantwortlichen Erwachsenen alle Bände des Kleinen Nicks um die Ohren gehauen.
„Willst du dich nicht auch mal zur politischen Situation äußern? Bist du denn gar nicht politisch?“, fragte man mich.
Natürlich bin ich das. Jeder Mensch, der in einer Gesellschaft, einer Stadt (polis), lebt, agiert und denkt letztendlich politsch. Bin ich als Kinderbuchautorin verpflichtet, mich öffentlich zu äußern? Vielleicht.
Ich weine. Und das kann jeder ganz wörtlich nehmen. Umtobt von Kriegen weine ich nur noch. Hilflos starre ich auf die Bilder und verstehe sie nicht.
Jemand, der mich kennt, könnte nun rufen: „Aber Frau Herden, du weinst doch immer!“ Nun ja, das stimmt. Und genau das ist das Problem. Jemand, der sich dermaßen berühren und erschüttern lässt, muss sehr genau überlegen, wie er sich engagieren kann. Hass und Mitleid helfen nicht, sondern Verstand und Mitgefühl. Doch ich leide. Wer Bomben schmeißt, ist ein Mörder. Egal, ob er angefangen hat oder nicht. Und dann beginne ich zu hassen.
Ich rette mich in eine fatalistische Misanthropie. Sage mir: Ich bin von Idioten umgeben. Idioten, die sich gegenseitig umbringen, und wenn sie damit fertig sind, zerstören sie den Rest des Planeten, ihre eigene Heimat. Mir fällt dazu nichts weiter ein. Einziger Trost ist: Die Menschen werden nicht gewinnen! Egal welche Spur der Verwüstung sie anrichten, irgendwann sind sie weg und die Natur, die Erde, wird sich wieder aufrichten, bedauernd ihr mächtiges Haupt schütteln und auf der To Do-Liste hinter den Stichpunkt Menschen BLÖDER FEHLER schreiben.
Und ich? Ich habe die Kinder gewählt. Denn sie, allein sie, vermitteln mir Hoffnung. Eine Hoffnung, die die Misanthropin nicht braucht, aber die die Frau und Mutter in mir erfleht. Darum schreibe ich. Darum lese ich. Für Kinder.
Dass die Großen sich über sie hinwegsetzen, ihnen Regeln aufdrängen, angeblich diplomatische Regeln, die letztendlich zu Kriegen führen können, lässt mich manchmal wütend in mein Kissen beißen. Dazu hier einmal ein Beispiel:
Es ist an der Schule meines Sohnes verboten, sich zu prügeln, sich zu schlagen, sich zu stoßen, sich anzuschreien, jemandem die Mütze vom Kopf zu ziehen, eine Kastanie oder einen Schneeball nach jemandem zu werfen. Stattdessen soll man denjenigen, über den man sich geärgert hat, sofort an die Direktion VERPETZEN. Auch jeden anderen, den man nur beobachtet hat, bei etwas, das eventuell verboten ist.
Ich finde das ganz ganz schlimm. Ich möchte die Menschen nicht kennenlernen, die daraus entstehen.
Letztens gab es in der Klasse meines Sohnes einen Disput zwischen zwei Jungen, der einfach nicht geklärt werden konnte. Gemeinsam wurde beschlossen, diesen nach der Schule in einem Kämpfchen auszutragen. Also lief die halbe Klasse nach dem Unterricht zu einer versteckten Unterführung. Es wurden genaue Regeln für das Kämpfchen beschlossen. Dann traten sich die beiden gegenüber und versuchten sich eins auf die Nase zu geben. Als beide erschöpft waren und jeder einen ordentlichen Schwinger abbekommen hatte, wurde der Disput für beendet erklärt. Die Jungs gaben sich die Hand und teilten sich eine Flasche Limo. Gemeinsam liefen alle nach Hause und besprachen noch etwas den Kampf. Alles war gut.
Leider erzählte eines der Mädchen zuhause davon. Empört riefen deren Eltern in der Schule an. Es gab einen Rieseneklat, der leztendlich die Klasse spaltete in Verräter, Feige, Mitläufer, Neutrale, Gleichgültige, Freidenker und Schläger.
Und ich? Am liebsten hätte ich den verantwortlichen Erwachsenen alle Bände des Kleinen Nicks um die Ohren gehauen.
Mittwoch, 23. Juli 2014
Scheisse sagt man nicht – Frau Herden sucht die korrekten Bezeichnungen für den Intimbereich
Als Kind eines Mediziners machte ich nie Pipi oder Kaka. Ich
urinierte und defäzierte. Von Anbeginn. Hinterfragt habe ich das lange nicht.
Übrigens auch das zweimalige tägliche Duschen nicht – morgens
und abends erst warm, dann kalt. Letzteres habe ich höchstens heimlich
vermieden. Gesundheit und Hygiene wurden bei uns sehr groß geschrieben. Selbst
wenn wir unterwegs waren und wir uns durch unwirtliches
Gebiet, menschenleere Einöden oder anderes gefährliches Gelände schlugen. (Unser Leben der arbeitsfreien Tage meiner Eltern glich tatsächlich dem eines fahrenden Volkes und ich weiß, woher mein unruhiges Blut und mein permanentes Fernweh stammen.) Mit
dem Heulen der Wölfe erscholl auch allabendlich der Ruf meines lieben Herrn
Papa: „Kinder! Hände, Po und Vulva waschen.“ Dann suchten meine Schwester und
ich unsere kleinen Waschbeutel und ein lehmiges Wasserloch in der Dunkelheit,
um eben jenes zu tun. Punkt.
Jahre später sprach mich die Kindergärtnerin meiner Tochter
an. Ich solle mein Kind doch etwas altersgerechter erziehen. Bass erstaunt
fragte ich, was denn los sei. Nun, die Kleine hätte sich an der Schaukel
gestoßen und über Schmerzen an der Vulva geklagt. Meine von Unverständnis aufgerissenen
Augen ließen sie dann etwas herumdrucksen. Doch schließlich erfuhr ich,
dass niemand im Kindergarten gewusst hatte, um welches Körperteil es sich da gehandelt
hätte, so dass man genötigt war, den Kinderarzt anzurufen.
Ich kann nicht
sagen, ob es mir tatsächlich gelang, mein Grinsen überzeugend zu verkneifen.
Doch nicht nur Tadel, sondern auch Lob brachte das Verwenden
solcher fachlich sachlichen Bezeichnungen. Und so erinnere ich mit Freuden
folgende Episode:
ACDC waren noch gar nicht tot, sondern gaben ein Konzert in
der Frankfurter Festhalle. Eine wunderbare Gelegenheit für eine ausschweifende Herren-Tour.
Damals waren wir mal kurzzeitig zu viert und das Söhnchen noch nigelnagelneu.
Der Mann hatte extra einen VW Bus gemietet und so langsam versammelten sich
etwa zehn unserer männlichen Freunde in der Küche. Sie freuten sich so und das
freute mich. Ganz gerührt betrachtete ich die einstigen Jungs mit den
beginnenden Geheimratsecken und den T-Shirts längst vergangener Konzerte durchkreuzt von ausgeblichenen Legekanten.
Da stapfte das knapp dreijährige Töchterchen hinzu, sah sich
aufmerksam um und suchte dann ein wenig Sicherheit an meinem Bein. Als
plötzlich aus einem seltsamen Zufall heraus das tiefe Gemurmel und Gelache für
einen Augenblick zur Gänze verstummte, sprach es in die Stille hinein: „Mama,
das sind alles Männer und die haben alle einen Penis.“
Mittwoch, 16. Juli 2014
Bitte, bitte liebt mich! – Frau Herden trauert der Nummer 600 nach
Aus aktuellem Anlass schrieb ich soeben dies.
Ach ja: Wer nicht über sich selbst lachen kann, der sollte das hier nicht lesen.
Ach ja: Wer nicht über sich selbst lachen kann, der sollte das hier nicht lesen.
Über Nacht habe ich im Facebook wieder einen Fan verloren.
Jetzt sind es nur noch 598. Dabei hatte ich mich vor zehn Tagen noch ganz innig
bei meinen 600 Fans bedanken dürfen. Zum Tag des Kusses natürlich mit
Kussbildern, die zwar etwas peinlich, aber doch von Herzen waren. Nicht nur,
dass es seitdem keinen neuen Freund meiner Autorenseite gibt, zwei Tage später
verließ mich gar einer. Und nun ist das also wieder passiert.
Ich starre auf die Zahl 598, weine leise vor mich hin und
rufe in die Leere des Raumes hinein: „Warum, liebe 599? Warum? Und was war
dein Grund, Nummer 600? Wann und wie habe ich euch so bitter enttäuscht, dass
ihr mich verlassen musstet? Ihr hättet mich doch auch einfach unauffällig ignorieren
können.“
Die ahnen vielleicht nicht einmal, wie sehr ich an sie denke.
Dabei gebe ich mir doch so viel Mühe. Jeden Tag überlege ich
mir etwas, womit ich meine Fans beglücken könnte. Ich mache mir Gedanken über
Wichtiges oder auch mal Unwichtiges, kleide sie in die mir eigenen Worte,
fotografiere oder finde dazu ein Bild, arbeite das Ganze noch mal auf und
präsentiere es dann in möglichst mungerechten Stückchen. Wenn es jemandem
gefällt, dann freut mich das. Wenn gar einer etwas dazu äußert, muss ich ein
aufgeregtes Klopfen meines kleinen, wilden Herzens unterdrücken.
Obwohl es hin und wieder schon
schmerzt, dass Posts, die ich nur geteilt habe, weitaus mehr „Likes“ bekommen,
als solche, die ich mir in der eben beschriebenen Form quasi aus der Seele gerungen habe. Die Frage, was mir das sagen soll, ignoriere ich jedoch tapfer und mit fest zusammengebissenen Zähnen.
Manchmal kann ich mich auf gar nichts anderes konzentrieren,
bis nicht irgendeine Reaktion auf meinen Tagespost gekommen ist. Um die
Wartezeit bis dahin zu verkürzen, telefoniere ich währenddessen gerne mit
meiner Freundin Katinka.
„Warum mache ich das?“, jammere ich dann zum Beispiel.
Eigentlich hatte ich die Seite nämlich einst eröffnet, um
über meine Bücher und auch etwas über mein Leben als Kinderbuchautorin zu berichten.
Für Leute, die das interessiert. Veranstalter zum Beispiel, die nach Autoren
für das nächste Festival Ausschau halten, Lehrer und Bibliothekare, die sich
ein Bild von mir machen wollten, und Buchhändler. Das sollte flott, rein beruflich orientiert, aber sympathisch funktionieren und vor allem nicht viel Zeit kosten.
Als eine Studie der TU meines Heimatstädtchens herausfand,
dass Facebook in den Usern Neid schürt mit all seinen Bildchen, die „Schaut
her! Hier bin ich in meinem wahnsinnig sexy Outfit, an diesem wunderschönen
Ort, gleich beiße ich in diesen unglaublich leckeren Burger, neben mir sitzen diese
ultracoolen Leute und nachher fängt es erst richtig an!“ schreien und ein
höhnisches „Und du so?“ nachschieben, da überprüfte ich alles (Blog, Profil,
Autorenseite) genau darauf hin. Denn das wollte ich nicht. Neidisch sollte
niemand auf mich sein. Beruhigenderweise stellte ich schnell fest, dass ich gar
kein wahnsinnig sexy Outfit besitze und mich so auch nie aus Versehen darin
hätte fotografiert haben können. Ehrlich gesagt, besitze ich auch gar kein
Selfiephone, mit dem man das gemeinhin und eben mal schnell so macht. Und vielleicht auch nicht mal die Figur ... doch das ist ein ganz anderes Thema.
„Letztendlich wollen wir eben alle geliebt werden“, sagt
Katinka. „Darum.“
„Aber bin ich denn so verdammt liebebedürftig, dass ich mich
auf ein „Gefällt mir“ stürze wie ein verhungernder Straßenköter auf einen
angeschimmelten Knochensplitter?“
„Darüber müsstest du vielleicht mal nachdenken“, sagt
Katinka.
„Ja, da hast du recht. Vielleicht läuft ja irgendetwas
schief in meinem Leben.“
Ich lege auf, nicke mit dem Kopf und nehme einen Schluck aus
der Tasse mit kaltem Kaffee. Dann presse ich den Hörer wieder an mein Ohr und drücke
die Wiederwahltaste.
„Katiiiinkaaaa? Aber warum hat mich Nummer 600 nicht mehr
lieb?“
Mittwoch, 9. Juli 2014
Der Keller ist ein kalter Ort – Notunterkünfte für kleine Revoluzzer
Menschen saßen schon immer zusammen, am Feuer zum Beispiel
oder beim Quilten. Die Alten erzählten und die Jungen hörten zu. So erfuhren
sie die Geschichten und Legenden des Stammes oder der Familien.
Und lernten.
„Mama, erzähle uns von früher, als du klein und noch jung
warst!“, wurde ich vom eigenen Offspring aufgefordert. Ich erzähle gerne und so
waren wir oft zusammen – im Auto auf großer Fahrt zum Beispiel, beim Durch-die-Landschaft-Laufen
oder Vor-dem-Zelt-Sitzen – und ich erzählte. Je älter die Kids wurden, desto
älter wurde auch die Protagonistin (ich) meiner Geschichten.
Und so begannen die Fehler. In meinen Erinnerungen
schwelgend, erzählte ich nämlich vor lauter Begeisterung hin und wieder zu
viel. Und die Kinder lernten. Saßen da mit offenen Ohren, offenen Mündern und
ich tauchte mit ihnen in jene verrückte Nacht ein, als ich, 14-jährig,
gemeinsam mit einer Freundin heimlich eine wilde Party mit erstem Bier
(schmeckte nicht) und richtigem DJ erlebte. Wir hatten Schlafsäcke dabei und
die Option bei „dem süßen blonden Typen“ zu übernachten. Leider hatte dessen
Mutter etwas dagegen. Darum standen wir plötzlich mutterseelenallein gegen zwei
Uhr morgens zehn Kilometer vom Heimathafen entfernt im kalten Novembernieselregen.
Wir hängten uns die Schlafsäcke über und liefen durch den finsteren Wald nach
Hause. Da sie ja bei mir und ich bei ihr übernachtete, schlichen meine Freundin
und ich uns in den Keller ihres Elternhauses. Nach unserem nächtlichen Marsch
waren wir sehr sehr hungrig. Das Grillen zweier Wienerwürstchen in Aspik aus der
Voratskammer auf einem alten Bügeleisen wollte nicht schmackhaft gelingen.
Notgedrungen hebelten wir mit einem Stemmeisen eine Thunfischdose auf, verschlangen
den öligen Inhalt und entsorgten die Dose hinter einem Haufen Bretter. Dann
versuchten wir eng aneinander gegabelt in den Schlaf zu finden. Vier
fischbegeisterte Katzen, die sich von einem meterhohen Bretterhaufen nicht
entmutigen lassen wollten, und die deutlichen Minusgrade verhinderten das
jedoch. Schließlich gaben wir auf, schlichen ins Bett der Freundin, wo wir nur
wenige Stunden später entdeckt und bestraft wurden.
Vor etwa zwei Jahren brach das Töchterchen zu einem
Übernachten bei einer Freundin auf. Am nächsten sehr frühen Morgen klingelte
das Telefon. Die aufgeregte Mutter einer ganz anderen Freundin meiner Tochter
war am anderen Ende.
„Weißt du, wo unsere Mädchen heute nacht geschlafen haben?“,
fragte sie.
„Also, meine war bei einer Freundin.“
„Ha! Das stimmt nicht. Die waren bei euch im Keller!“
Der Tag wurde von vielen Tränen, Erklärungen und auch einem
Entschuldigungsgang auf das nächste Polizeirevier bestimmt, wo sich die Mädels
bei den beiden Beamten meldeten, die die ganze Nacht lang sämtliche
Facebookfreunde im Umkreis von 30 Kilometern abgefahren waren. Ich war sehr
froh, dass ich diese ganze Nacht seelenruhig geschlafen hatte und von all dem
gar nichts wusste.
„Aber, Mama, das hast du doch damals auch gemacht“, raunte
mir das Töchterchen zwischendurch zu.
„Na und, das ist kein Argument“, sagte ich und versuchte
mich an einer gestrengen Miene.
„Ich kann sehen, dass du lachen musst“, erwiderte das
freche Weiblein und grinste mich an.
Mittwoch, 2. Juli 2014
Frau Herden ist eine Frau – und das gerne
In meiner heutigen Mittwochskolumne wage ich mich an ein wichtiges Thema und sage: Ich bin gerne Frau und würde auch gerne mal wieder so behandelt werden. Dafür würde ich auch meine geliebte Kapuzenjacke ausziehen.
Ich bin gerne Frau. Mit allem Pipapo. Mit Begegnungen voller
Zuvorkommenheit und Achtsamkeit, mit Beschütztwerden und
Türaufgehaltenbekommen, mit Ausgeführtwerden und Nichtimmerbestimmenwollen
(außer natürlich, wenn ich recht habe).
„Oh, ha!“, höre ich die Emanzen schimpfen. Aber die
schimpfen immer mal, wenn ich etwas sage. Manchmal auch, wenn sie mich nur
sehen.
Dabei hat das gar nichts mit Gleichberechtigung oder
Emanzipiertsein zu tun. Ersteres erwarte ich, das zweite bin ich. Seit
sechzehn Jahren erziehe ich (mit zwei knapp dreijährigen Unterbrechungen)
meine Kinder alleine. Da bleibt einem gar nichts anderes übrig.
Trotzdem.
Wie schön wäre es beispielsweise, einen Anruf von einem
netten Mann zu bekommen (ich ignoriere hier einmal ganz bewusst, dass dieser
Anruf natürlich erst nach dem Kennenlernen eines netten Mannes erfolgen kann
und spreche einfach mal aus Erfahrung), der mich auffordert, eine Tasche für
drei Tage zu packen – je nach dem mit Badeanzug oder Wanderschuhen, vielleicht
auch einem Buch und meinem Kleid für Gelegenheiten – und einfach damit zu
warten, bis er mich abholen kommt. Alles andere sei schon organisiert.
Vielleicht bin ich etwas maßlos? Nun gut, ein Anruf von
einem netten Mann, der sagt, er würde mich in einer Stunde zum Essen abholen
und ich bräuchte weder das Restaurant raussuchen noch dort einen Tisch
reservieren, denn das hätte er alles schon getan und das Lokal sei eine
Überraschung, würde mich schon unendlich glücklich machen.
Denn so etwas kenne ich aus den Filmen der 50er und 60er
Jahre. Leider nur daher.
Ich selbst habe wunderbare Freundschaften und Lieben leben
dürfen. Aber immer war ich auch ein bisschen der Animateur darinnen gewesen.
Dabei wollte ich das nie sein.
„Na und?“, fragen vielleicht manche und verstehen
meine Not nicht. Darum möchte ich ein Beispiel erzählen.
Einmal, es ist viele Jahre her (etwa die Zeit, aus der das Plakat von mir stammt), da
wollte ich die Probe aufs Exempel machen und beweisen, dass ich für den Mann an
meiner Seite oft sogar denken musste.
Wir waren eingeladen und hatten einen sehr großen Salat
bereitet. Wir setzten uns damit ins Auto. Der Mann fuhr. Ich sagte nichts. Der
Mann fuhr die lange Straße hinunter, durch die ganze Stadt, auf den
Autobahnzubringer. Ich sagte nichts.
Kurz vor Frankfurt fragte der Mann: „Wo müssen wir noch mal
hin?“
Ich sagte es ihm.
Die Adresse lag nur wenige Straßen von unserer Wohnung
entfernt. Das Auto hatten wir eigentlich nur wegen des sehr großen Salats
genommen.
„Warum hast du das denn nicht gleich gesagt?“, wurde ich
angefahren.
Das führte letztendlich zu einem etwas lauteren Gespräch auf
einem Autobahnparkplatz.
„Weißt du, manchmal ist es eben einfacher, dich zu fragen,
als selbst nachzudenken“, ließ er mich ganz unverblümt wissen. Okay, nicht ganz
unverblümt. Er grinste dabei. Und er hatte ein süßes Grinsen.
Versöhnt haben wir dann auch gleich noch dort auf dem
Parkplatz den Salat gegessen.
Ach ja: Eingeladen hatten uns übrigens seine Freunde.
Das letzte Mal ging es um Traditionen. Das passt ja irgendwie zusammen.
Sonntag, 29. Juni 2014
Kirschkuchen mit Schmandguss – der perfekte Sommer-Sonntags-Oma-Kuchen vom Blech
Habt Ihr noch Kirschen im Garten? Oder vielleicht der Nachbar? Dann könntet Ihr damit diesen himmlisch köstlichen Kuchen backen.
Man braucht:
für den Teig:
200g zimmerwarme weiche Butter / 100 g Zucker / eine Prise Salz / 4 zimmerwarme Eier / 250g Mehl / 2 TL Backpulver / etwas Milch
für den Schmandguss:
500g Schmand / 4 Eier / 100 g Zucker
etwa 600 - 700 g Kirschen (je nach Geschmack)
So geht´s:
Die Kirschen entsteinen. Das funktioniert zum Beispiel mit dem runden Ende einer großen Sicherheitsnadel ganz prima, auch wenn es etwas spritzt.
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Butter, Zucker und Salz schön schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben und weiter schaumig rühren.
Mehl und Backpulver mischen.
Das Mehl unter die Zucker-Butter-Eiermischung geben.
Mit ca. 5 Esslöffel Milch den Teig geschmeidig rühren. Achtung: Sobald das Mehl im Teig ist, immer nur noch ganz kurz rühren, sonst wird das Ganze kleistrig.
Ein hohes Kuchenblech (meines ist 26 x 38 x 4 cm und für die Teigmenge perfekt) ausbuttern (oder einfetten, ;-)). Den Teig darin verteilen. Darauf die Kirschen legen.
Schmand, Eier und Zucker verquirlen und über die Kirschen geben. Den Kuchen 35 Minuten in den Ofen schieben.
Zum Genießen gibt es zwei Varianten:
* noch warm mit Vanillesahne oben drauf
* oder kalt (gerne auch am nächsten Tag)
Man braucht:
für den Teig:
200g zimmerwarme weiche Butter / 100 g Zucker / eine Prise Salz / 4 zimmerwarme Eier / 250g Mehl / 2 TL Backpulver / etwas Milch
für den Schmandguss:
500g Schmand / 4 Eier / 100 g Zucker
etwa 600 - 700 g Kirschen (je nach Geschmack)
So geht´s:
Die Kirschen entsteinen. Das funktioniert zum Beispiel mit dem runden Ende einer großen Sicherheitsnadel ganz prima, auch wenn es etwas spritzt.
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Butter, Zucker und Salz schön schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben und weiter schaumig rühren.
Mehl und Backpulver mischen.
Das Mehl unter die Zucker-Butter-Eiermischung geben.
Mit ca. 5 Esslöffel Milch den Teig geschmeidig rühren. Achtung: Sobald das Mehl im Teig ist, immer nur noch ganz kurz rühren, sonst wird das Ganze kleistrig.
Ein hohes Kuchenblech (meines ist 26 x 38 x 4 cm und für die Teigmenge perfekt) ausbuttern (oder einfetten, ;-)). Den Teig darin verteilen. Darauf die Kirschen legen.
Schmand, Eier und Zucker verquirlen und über die Kirschen geben. Den Kuchen 35 Minuten in den Ofen schieben.
Zum Genießen gibt es zwei Varianten:
* noch warm mit Vanillesahne oben drauf
* oder kalt (gerne auch am nächsten Tag)
Labels:
Backen,
in der Küche,
Kuchen und Torten,
Rezepte
Mittwoch, 25. Juni 2014
Traditionen – Frau Herden findet ihren Weg
Heute habe ich mich in meiner Mittwochskolumne einmal mit meinem Verhältnis zum Alten beschäftigt und festgestellt, dass ich trotz allem kein Spießer bin, sondern wahrscheinlich überleben würde.
Wäre das Leben ein Film, dann wäre meine Rolle darin wohl
die eines Bewahrers. Ich betrachte gerne Relikte alter Zeiten, egal ob pompöse
Ölschinken in Prachtsälen oder verrostete Riegel an Ruinen. Dann stelle ich mir
vor, was beispielsweise ein Nagel, der vor 300 Jahre in einen wurmlöchrigen Hausbalken
geschlagen wurde, schon alles gesehen und gehört hat, oder wer, Worte der Liebe
flüsternd, den verzierten Knopf an einem alten Strumpfhalter befingerte.
Inzwischen bin ich auch nicht mehr böse, dass mich meine
Eltern in sämtliche Kapellen, Kirchen, Klöster und Kathedralen (ganz zu
schweigen von den Lustschlösschen und Herrschaftssitzen) zwischen Magdeburg und
dem schwarzen Meer schleppten. Im Gegenteil.
Aber nicht nur in dieser Weise bin ich der Historie und den
Traditionen verhaftet. Habe ich mich im Alltag mit etwas angefreundet und es
als funktionierend erkannt, muss ich es nicht austauschen, nur weil es längst
etwas Neueres gibt. Nicht, dass ich dem Neuen misstrauisch oder gar ablehnend
gegenüber stehe. Nein, ich mag es einfach, mich mit Dingen zu umgeben, die eine
Geschichte haben. Gerne auch eine mit mir.
Außerdem möchte ich nicht wegen des Gebrauchs moderner
Technik einst erlernte und eventuell irgendwann einmal überlebenswichtige
Fähigkeiten einbüßen. Vieles kann ich nämlich auch ohne Hilfsgerät.
Und vielleicht liegt es daran, dass ich mit beinahe
knurrender Verbissenheit mein altes Nokia-Handy verteidige, das ich vor 15
Jahren aus der Not heraus kaufte, als ich das Töchterchen in die Krippe geben
musste, um die Architektur zu studieren.
Dem 13jährigen Sohn entlockt das hin und wieder ein mildes
Lächeln. Letztens musste ich ihm gar das Versprechen geben, vor der nächsten
längeren Lesereise, diesen Zustand zu ändern. „Mamilein, das ist dumm und
unwirtschaftlich, wenn man vor Dekaden geschlossene Verträge einfach immer weiterlaufen
lässt.“ Mamilein bin ich nur in solchen Momenten.
Meine Tochter nimmt das Ganze gelassener und sogar mit etwas
Stolz, will mir scheinen. Sie ist inzwischen in dem Alter, da Eigenheiten manchmal
durchaus als etwas positives wahrgenommen werden.
Vor einer Weile bekam ich am Rande ein Gespräch zwischen ihr
und einer Schulkammeradin mit.
„Den Straßennamen gebt ihr dann einfach in den Navi ein“,
hatte das Mädchen gesagt.
„Wir haben kein Navi“, antwortete meine Tochter.
Die pure Erschütterung im Gesicht der Anderen musste ich gar
nicht erst sehen, als sie fragte: „Wie findet deine Mutter denn dann ihren
Weg?“
Nun ja ...
Am letzten Mittwoch ging es um brechende Mutterherzen.
Mittwoch, 18. Juni 2014
Mama, du bist peinlich! – Frau Herdens Mutterherz bricht im Tanze
So langsam beginnt die Zeit, da ich des Abends im Heimatstädtchen nicht einfach mehr ganz unbedacht ausgehen kann. Meine Tochter geht inzwischen nämlich auch hin und wieder aus. Früher dachte ich noch, dass es ganz nett wäre, wenn wir irgendwann zusammen tanzengehen würden. Aber damals glaubte ich ja auch, dass der Musikgeschmack meiner Kinder etwas damit zu tun haben könnte, was ich ihnen während der vielen Jahre unseres engen Zusammenlebens vorgespielt hatte. Seit vier Jahren kenne ich jedoch die Wahrheit.
Damals fand hier das erste Kinderliteraturfest statt. Das 12-jährige
Töchterchen war begeistert. Was wiederum mich sehr freute. Das Kind ließ sich
von Literatur in den Bann ziehen! Wie im Glückstaumel stürzte ich mich in die
das Lesefestival abschließende Disko. Ein stadtbekanntes DJ-Duo legte für die
Kids an einem Ort Platten
auf, der eigentlich in mein Leben gehörte, zumindest in meine übliche Abendgestaltung. Das fand ich irgendwie süß. Da wollte ich dabei sein. Glücklich und gerührt schwenkte ich die Arme und schleuderte die Beine zwischen den kleinen Freunden meines Kindes herum. Das zog jedoch einen Flunsch, der immer wütender wurde.
auf, der eigentlich in mein Leben gehörte, zumindest in meine übliche Abendgestaltung. Das fand ich irgendwie süß. Da wollte ich dabei sein. Glücklich und gerührt schwenkte ich die Arme und schleuderte die Beine zwischen den kleinen Freunden meines Kindes herum. Das zog jedoch einen Flunsch, der immer wütender wurde.
„Engelchen, was ist denn los? Gefällt dir deine erste
richtige Disko nicht?“, fragte ich.
„Rede nicht mit mir! Geh weg! Du bist peinlich!“, zischte
die Süße mich an.
Aua! Ich versuchte mich an einem Lachen, entschuldigte die
Beleidigung vor mir selbst als schlechten Scherz und tanzte weiter.
Doch das Töchterchen hatte es durchaus ernst gemeint.
„Du sollst weggehen!“, schrie sie gegen die treibenden Beats
an und mein Mutterherz brach. Ich ließ meine plötzlich zentnerschweren Arme
sinken und eine Träne rollte meine Wangen hinunter.
„Ey, lass sie doch hier mit tanzen. Sie ist echt cool“,
beschwichtigte eine der kleinen Freundinnen meine Tochter. Sie nahm sogar meine
Hände und versuchte mich in einen flotten Reigen zu ziehen.
„Cool? Die ist doch nicht cool!“, schrie mein Kind. „Das ist
meine MUTTER!“
Mit hängenden Schultern befreite ich mich, schlich von der
Tanzfläche und lief hinter die Bar, die wie ein großer Raumteiler den kleineren
Teil der Lokalität abschirmte. Dort tanzte ganz alleine eine Bekannte. Durch
einen schmalen Spalt beobachtete sie ihren Sohn auf der anderen Seite.
„Sind sie nicht süß?“, fragte sie und drehte sich im Takt.
„Na ja“, machte ich bedrückt.
„Wir können ja hier tanzen“, sagte sie.
Lustlos begann ich ein bisschen hin und her zu wippen und
wackelte auch etwas mit den Armen. Aber so hatte ich mir das Ganze nicht
vorgestellt.
In diesem Sommer passiert es nun zum ersten Mal, dass in der
Nähe ein Musikfestival stattfindet und wir nicht im Urlaub sein werden. Schon
immer wollte ich dort gerne hingehen. Doch das Schicksal hat mir wieder einmal
einen Strich durch meine Pläne gezogen. Das Töchterchen hat sich nämlich längst
eine Karte gekauft.
Als ich mal am Marterpfahl stand, kann man hier nachlesen.
Als ich mal am Marterpfahl stand, kann man hier nachlesen.
Sonntag, 15. Juni 2014
Frau Herdens Lieblings-Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Im letzten Jahr "erfand" ich mir ein leckeres Rhabarber-Crumble. Ein Crumble ist ja quasi mit knusprigen Krümeln überbackenes Obst. Gestern bug ich wieder einmal ein solches und ich muss sagen, diese kleine Köstlichkeit toppte die vom letzten Jahr noch einmal um Längen. Darum hier und heute mein Lieblings-Erdbeer-Rhabarber-Crumble wie immer im Glas, aber natürlich genauso gut in der Auflaufform möglich.
Man beginnt damit schon am Abend vorher, zumindest einige Stunden vor dem Backen.
Zutaten für etwa 10 Gläschen:
500 g Erdbeeren / vier Stangen Rhabarber / ca. 6 bis 7 EL Zucker (zum Zuckern der Früchte) / 100 g weiche Butter / 100 g Vollkornhaferflocken / 100 g braunen Zucker / 50 g Mehl / 50 g geriebene Haselnusskerne / 1 TL Vanillepaste / Prise Salz
So geht´s:
Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Zuckern und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Den Rhabarber waschen, schälen in Scheiben schneiden, ordentlich zuckern und über Nacht in den Kühlschrank stellen. (Das könnte man natürlich auch in einer gemeinsamen Schale machen, aber dann kann man die übrig gebliebenen Erdbeeren am nächsten Morgen nicht einfach so verspeisen, weil ja dann der ungekochte Rhabarber dazwischen ist.)
Am nächsten Morgen:
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Gläschen (oder die Form) buttern und zur Hälfte mit Erdbeeren und Rhabarber füllen. Dabei auch vom süßen Saft nehmen. (Falls Saft übrig bliebt, kann man den in ein Glas füllen und mit Sprudelwasser auffüllen. Lecker!)
Alle anderen Zutaten mit der Maschine oder den Händen zu Krümeln verkneten. Davon jeweils eine Handvoll fest in die Gläschen auf das Obst drücken.
Nun die Gläschen (ich stelle sie immer auf das Backblech und kann sie so alle auf einmal rein- und rausziehen) etwa 20 bis 25 Minuten in den Ofen stellen.
Herausholen, fertig. Lecker und saftig in warm, lauwarm, kalt und am nächsten Tag.
Wer auch einmal das andere Crumble vom letzten Jahr probieren möchte, der findet das Rezept hier.
Man beginnt damit schon am Abend vorher, zumindest einige Stunden vor dem Backen.
Zutaten für etwa 10 Gläschen:
500 g Erdbeeren / vier Stangen Rhabarber / ca. 6 bis 7 EL Zucker (zum Zuckern der Früchte) / 100 g weiche Butter / 100 g Vollkornhaferflocken / 100 g braunen Zucker / 50 g Mehl / 50 g geriebene Haselnusskerne / 1 TL Vanillepaste / Prise Salz
So geht´s:
Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Zuckern und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Den Rhabarber waschen, schälen in Scheiben schneiden, ordentlich zuckern und über Nacht in den Kühlschrank stellen. (Das könnte man natürlich auch in einer gemeinsamen Schale machen, aber dann kann man die übrig gebliebenen Erdbeeren am nächsten Morgen nicht einfach so verspeisen, weil ja dann der ungekochte Rhabarber dazwischen ist.)
Am nächsten Morgen:
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Gläschen (oder die Form) buttern und zur Hälfte mit Erdbeeren und Rhabarber füllen. Dabei auch vom süßen Saft nehmen. (Falls Saft übrig bliebt, kann man den in ein Glas füllen und mit Sprudelwasser auffüllen. Lecker!)
Alle anderen Zutaten mit der Maschine oder den Händen zu Krümeln verkneten. Davon jeweils eine Handvoll fest in die Gläschen auf das Obst drücken.
Nun die Gläschen (ich stelle sie immer auf das Backblech und kann sie so alle auf einmal rein- und rausziehen) etwa 20 bis 25 Minuten in den Ofen stellen.
Herausholen, fertig. Lecker und saftig in warm, lauwarm, kalt und am nächsten Tag.
Wer auch einmal das andere Crumble vom letzten Jahr probieren möchte, der findet das Rezept hier.
Labels:
Backen,
in der Küche,
Kuchen und Torten,
Rezepte
Mittwoch, 11. Juni 2014
Am Marterpfahl – Frau Herden organisiert den perfekten Kindergeburtstag
Zum Mittwoch meine persönliche Kolumne. Heute wieder ein Text, den ich im letzten Jahr für das Familienmagazin Fratz schrieb: Indianergeburtstag.
„Das wird toll!“, jubelte das Söhnchen. "Stimmt doch Mama, oder?"
Der seltsame
Druck in meiner Brust nahm zu. Es ging um den Indianergeburtstag in einigen
Wochen. Der musste einfach viel, viel besser werden als die Fantasyparty mit Zauberer,
Vampirangriff und echtem Drachen letztens bei Levin.
Mindestens.
Ich nutzte die wenige verbleibende Zeit sinnvoll. Ich
recherchierte spannende Indianerspiele und wilde Stammesrituale, kochte
Bärenpfoteneintöpfe (nach Karl May ja das Leckerste überhaupt) zur Probe und
bestellte eine riesige Pinata in Mexiko, ich bastelte einen lebensgroßen
Pappmacheé-Büffel, bog Bögen, schnitzte unzählige gefiederte Pfeile und
wickelte einen original indianischen Fußball aus unzähligen Stoffbändern.
„Mama, wir Jungs basteln doch nicht“, sagte das Söhnchen. Also
packte ich die vorbereiteten 10 Kreativ-Sets wieder aus und fertigte daraus selbst noch schnell 10 bemalte Lederbeutel und 10 Krallenketten. Außerdem drechselte
ich für jede kleine Rothaut ein Kriegsbeil, während der vor sich hin
schmurgelnde Eintopf seinen penetranten Duft nach Wildem Westen verbreitete.
Am Tag der Tage wollte ich mich eigentlich für eine lange
Zeit in die Einöde der Prärie zurückziehen, um zu ruhen. Doch dann kamen die
Blutsbrüder. Mit wildem Gebrüll zog der Tross in den Park ein. Am vorbereiteten
Plätzchen erkletterte einer der Schwarzfüssigen sofort die luftige Höhe einer Laterne, während die anderen mit Pfeilen um sich schossen.
Mein Mahnen wurde von den
Wilden überhört, geknebelt und an den Marterpfahl gefesselt gab ich wohl keine
überzeugende Figur ab.
Ein grober Kerl mit buntem Kopfschmuck begann aus
unerfindlichen Gründen zu schreien und wurde kurzerhand von der Meute mit dem
original indianischen Fußball ins weite Land Manitus geschossen. Ich wollte
helfen, doch mir waren die Hände gebunden.
Pfeile surrten an mir vorbei. Aus den
umliegenden Gebüschen fiepte und röchelte es. Erst als die rauen Kerle die
Pinata nicht aufgeschlagen bekamen, band man mich los.
Unter dem entsetzten
Aufstöhnen aus 10 verschmierten Schokomündern schlug ich mit dem Stock wie ein
Berserker auf das bunte Krepplama ein. Hinter mir begannen ein paar kleine
Stimmchen zu weinen.
Auf dem Heimweg zum Bäreneintopf kamen wir an einem
Burgerladen vorbei. Ungünstigerweise erinnerten sich die nur beinahe müden
Krieger ihrer Holzbeile. Mit Kriegsgeheul enterte der Stamm die fettigen
Räumlichkeiten, bedrohte die Bedienung und forderte Nahrung. Ergeben bezahlte
ich. Auch die zerschlagene Vitrine mit billigem Plastikspielzeug.
Als endlich alle kleinen Indianer in ihre eigenen Wigwams
zurückgekehrt waren, sank ich erschöpft danieder und genehmigte mir einen großen Schluck Feuerwasser.
„Mama, das war der tollste Geburtstag der Welt“, schwärmte
das Söhnchen.
Auweia, den gilt es im nächsten Jahr zu toppen.
Wer lieber wandern geht, mag zuvor vielleicht die letzte Mittwochs-Kolumne lesen.
Donnerstag, 5. Juni 2014
Wandertag – oder: The secret knowlegde of the nature wariors – level 1
Na, wunderbar. Die dritte Mittwochs-Kolumne erscheint also bereits am Donnerstag. Tja, so ist das bei einer selbstständigen Autorin: Die hat einfach das Gefühl für die Wochentage verloren. Nichts desto trotz folgt hier ein Text, der ganz wunderbar zu freien Sonnentagen passt und im letzten Jahr im Fratz Magazin erschien.
Ein ganzes Album meiner Fotografien von der Wiese, findet Ihr hier.
Wandertag –
während diese Ankündigung in der Schule zu Jubel führt,
erntete ich im Zuhause nur einen mitleidigen Blick. Aber: Wandern ist gesund
für Leib und Seele. Besonders für Comicleser und Computernerds. Außerdem kann
man dabei entspannt die heimische Pflanzenwelt kennenlernen. Ich wollte mich
nicht beirren lassen. Schon gar nicht von einem voller Unlust gezogenen
Flunsch.
„Es gibt eine tolle Überraschung. Wir werden großen Spaß
haben“, versprach ich.
„Wobei werden wir Spaß haben?“, fragte das heimkehrende
Töchterchen.
„Wir müssen morgen wandern“, antwortete ihr Bruder. „Echt,
ey! Wandern und Spaß ist ein Paradoxon.“
Ich freute ich mich über die – wahrscheinlich vererbte –
Eloquenz des Söhnchens.
Am Abend vor dem großen Tag wälzte ich verschiedene Werke – den alten Schmeil
aus meiner Schulzeit, einen Kosmos-Natur-Führer und das große Pfadfinderbuch. Mir
war klar, allein mit einem fulminanten Picknick konnte ich mein Versprechen nicht
einlösen. Darum bereitete ich ein Waldquiz vor: Bäume sollten benannt, Kräuter
gesammelt, Tierlosung erkannt, eine Wetterprognose anhand des Wolkenbildes
erstellt und die Himmelsrichtungen bestimmt werden. Das Übliche eben. Als ich
selbst über alles bescheid wusste, legte ich mich zufrieden ins Bett. Ich
beschloss, das Ganze nicht Waldquiz sondern The
secret knowlegde of the nature wariors – level 1 zu nennen.
Darüber hatte ich ganz vergessen, eine Wanderstrecke
rauszusuchen. Nun denn, ein netter Weg, der an einem Bächlein entlang mäandern,
unter schattigen Baumkronen führen und blühende Wiesen kreuzen würde, fände
sich sicherlich auch so. Zu unwegsam durfte er jedoch nicht sein, die
Wanderschuhe des Söhnchens passten nicht mehr und das Töchterchen hatte gar
keine.
Ich wollte mir die Laune nicht verderben lassen und
schleppte meinen mit Proviant, Picknickdecke, Regenzeug, Fernglas und
Quizutensilien vollgestopften Rucksack, mit dem ich normalerweise auf
Fernreisen gehe, ins Auto. Dann setzte ich die muffelnden Kinder dazu. Der
Morgen war nicht mehr ganz so früh, wie ich geplant hatte, eigentlich war es schon
früher Nachmittag. Darum fuhr ich auch nicht so weit. Wir wollten ja in die
Natur.
Die Wiese unter unserer Picknickdecke blühte, Bienchen
summten, ein Bächlein murmelte und die Sonne lachte. Wir aßen Brote und sogar
die Karotten- und Apfelschnitzen, wir lagen auf dem Rücken und guckten in die
Wolken.
„Die sieht aus wie der Kopf einer Mantis“, murmelte das
Söhnchen verträumt.
„Schau mal, die coole Dragon Fly“, sagte das Töchterchen. Wir
schauten der schillernden Libelle nach. „Hey, wie ist denn die Sequoia hierher
gekommen?“
„Vielleicht gab es hier mal ein Arboretum“, mutmaßte das
Söhnchen.
Zum Glück fragte keiner nach der tollen Überraschung. Ich
hatte die Quizfragen sowieso vergessen.
„Mamaschka, erzähl mal eine Geschichte. Irgendwas Lustiges
aus der Zeit als du klein warst.“
Wir kuschelten uns zusammen. Eine Sommerböe spielte mit
unseren Haaren. Ich erzählte.
Das nächste Mal wandern wir bestimmt.
Wer wissen möchte, wie man die Ruhe bewahrt, kann die Kolumne von letzter Woche lesen.
Mittwoch, 4. Juni 2014
Frühstücksbrot mit karamellisiertem Mangold und Salbei – meine Lieblingsvariation mit Ei
Alle guten Dinge sind drei, so sagt man. Darum hier also meine dritte Frühstücksbrot-Variante. Und zu dem auch noch die, die mir am besten schmeckt.
Man braucht pro Portion:
zwei Handvoll Schnittmangold / eine Handvoll Salbeiblätter /1 Scheibe Lieblingsbrot / etwas Butter / eine Scheibe würzigen Käse / eine Scheibe Serrano Schinken / 1 Ei / Salz / Pfeffer / Chillischote / Honig
So geht´s:
1. Mangold und Salbei klein schneiden und in etwas Butter bei mittlerer Hitze braten bis der Mangold weich ist. Dann in einem Hauch Honig karamellisieren lassen. Salzen, pfeffern und etwas getrocknete, gemahlene oder frische, klein gehackte Chilischote dazugeben.
2. Eine Scheibe Lieblingsbrot toasten oder in der Pfanne mit etwas Butter rösten.
4. Darauf das karamellisierte Gemüse anrichten.
In der Pfanne ein Spiegelei braten. Ich lasse das Gelb flüssig, aber drehe es ganz kurz mal um, damit das Weiß überall fest ist. So eine Mischung aus Sunny side up und Over easy wie der Amerikaner es nennt.
Das Ei auf das Gemüse geben. Fertig! Lecker!
Eine andere Variante mit knusprig gebratenem Salbei und Ei findest Du hier.
Man braucht pro Portion:
zwei Handvoll Schnittmangold / eine Handvoll Salbeiblätter /1 Scheibe Lieblingsbrot / etwas Butter / eine Scheibe würzigen Käse / eine Scheibe Serrano Schinken / 1 Ei / Salz / Pfeffer / Chillischote / Honig
So geht´s:
1. Mangold und Salbei klein schneiden und in etwas Butter bei mittlerer Hitze braten bis der Mangold weich ist. Dann in einem Hauch Honig karamellisieren lassen. Salzen, pfeffern und etwas getrocknete, gemahlene oder frische, klein gehackte Chilischote dazugeben.
2. Eine Scheibe Lieblingsbrot toasten oder in der Pfanne mit etwas Butter rösten.
3. Das Brot mit Käse und Schinken belegen.
In der Pfanne ein Spiegelei braten. Ich lasse das Gelb flüssig, aber drehe es ganz kurz mal um, damit das Weiß überall fest ist. So eine Mischung aus Sunny side up und Over easy wie der Amerikaner es nennt.
Das Ei auf das Gemüse geben. Fertig! Lecker!
Eine andere Variante mit knusprig gebratenem Salbei und Ei findest Du hier.
Freitag, 30. Mai 2014
Antje.Herden.Kinderbuchautorin – Wie alles begann
Immer wieder treffe ich Menschen, die ihre Anfänge vergaßen. Das finde ich verwirrend und seltsam. Ich erinnere mich noch ganz genau, wie alles begann. "Alles" ist das aufregende Kapitel "Autorin", das sich nun (hoffentlich) bis zu meinem Lebensende ziehen wird.
Auf Lesungen werde ich oft gefragt: "Wie sind Sie zum Schreiben gekommen?" Den Satz "Ich habe schon immer gerne geschrieben", versuche ich mir dann zu verkneifen. Obwohl es stimmt. Ich schrieb schon immer kurze Texte über mein Leben, besonders dann, wenn ich traurig war oder etwas nicht verstand. So entstand auch der allererste Text, den ich öffentlich vorlas. Vor 1000 Leuten!
Dabei war das alles ein großer Zufall.
Auf einer Party draußen und Ende September, umstanden wir ein brennendes Ölfass und ich erzählte einer Freundin von einer schwierigen Situation mit einem Mann und dass ich ihm zum besseren Verständnis meine Gedanken aufgeschrieben hatte. Diese Worte hatte ich ihm vorgelesen, er hatte sie aber trotzdem nicht verstanden. Dafür gefiel ihm ein Text zwei Seiten zuvor in meinem Notizbuch ausnehmend gut. Der behandelte ein seltsames vergangenes Wochenende, das mich etwas überfordert hatte, und trug die Überschrift: "Ein Versuch in lustig".
All das erzählte ich also meiner Freundin, als sich ein Mann an einem Nachbarölfass umdrehte und sagte, er würde die Darmstädter Dichterschlacht organisieren und ob ich eben jenen Text dort vorlesen wolle. Ach, ja, und sorry, das er gelauscht habe. Ich war nicht sauer. Ich habe eine sehr laute Stimme. "Na, ich weiß nicht", antwortete ich. Meine Freundin schrieb mich dann auf die Leseliste.
Ich war mit dem Rad zur Dichterschlacht in die Centralstation unterwegs, als sie mich anrief, dass ich am Abend also auch vorlesen würde. Um Himmels Willen! Schnell radelte ich wieder nach Hause und suchte den Text heraus. Zur Sicherheit auch noch einen zweiten, falls ich die Vorrunde gewinnen würde. Wer es nicht weiß, die Darmstädter Dichterschlacht ist ein Poetry Slam.
Vor der Tür fragte mich einer, ob ich noch eine Karte hätte, denn die Veranstaltung sei ausverkauft. Kurz überlegte ich, ob ich ihm einfach meine Karte geben und schnell wieder nach Hause fahren sollte.
1000 Leute! Es war furchtbar. Ich war noch niemals so aufgeregt. Vielleicht noch bei meiner Fahrprüfung, als ich meinem Fahrlehrer tumb vor Angst aus Versehen mit in die Klokabine folgte, bevor er mich freundlich darauf hinwies, dass er dort ganz gerne alleine wäre. Da wäre ich während des Lesens auch gerne ganz alleine gewesen. Vor lauter Verzweiflung machte ich mir beinahe und überaus sprichwörtlich fast in die Hose.
Ich gewann die Vorrunde. Ich las wie ein D-Zug, hin und wieder machte meine Stimme einen unkontrollierten Kiekser, nur eine hennarot gefärbte dicke Frau buhte, weil sie meinen Text sexistisch und unwürdig fand, die anderen freuten sich. Ein Poet schenkte mir ganz begeistert sein Buch, das Dichterschlacht-Team rief kurzerhand einen Nachwuchspreis aus und ich gewann meine liebe Freundin Katinka Buddenkotte, die mit mir im Finale stand. Das und dass ich nun tatsächlich Autorin geworden bin, war das Allerschönste.
Wer mag, hier ist die Aufnahme meines ersten Auftritts:
Wenn mir das Schicksal einen One-Night-Stand offerieren sollte, muss ich dankend ablehnen
Die Bilder zum Ereignis machte übrigens Rüdiger Wenig.
Auf Lesungen werde ich oft gefragt: "Wie sind Sie zum Schreiben gekommen?" Den Satz "Ich habe schon immer gerne geschrieben", versuche ich mir dann zu verkneifen. Obwohl es stimmt. Ich schrieb schon immer kurze Texte über mein Leben, besonders dann, wenn ich traurig war oder etwas nicht verstand. So entstand auch der allererste Text, den ich öffentlich vorlas. Vor 1000 Leuten!
Dabei war das alles ein großer Zufall.
Auf einer Party draußen und Ende September, umstanden wir ein brennendes Ölfass und ich erzählte einer Freundin von einer schwierigen Situation mit einem Mann und dass ich ihm zum besseren Verständnis meine Gedanken aufgeschrieben hatte. Diese Worte hatte ich ihm vorgelesen, er hatte sie aber trotzdem nicht verstanden. Dafür gefiel ihm ein Text zwei Seiten zuvor in meinem Notizbuch ausnehmend gut. Der behandelte ein seltsames vergangenes Wochenende, das mich etwas überfordert hatte, und trug die Überschrift: "Ein Versuch in lustig".
All das erzählte ich also meiner Freundin, als sich ein Mann an einem Nachbarölfass umdrehte und sagte, er würde die Darmstädter Dichterschlacht organisieren und ob ich eben jenen Text dort vorlesen wolle. Ach, ja, und sorry, das er gelauscht habe. Ich war nicht sauer. Ich habe eine sehr laute Stimme. "Na, ich weiß nicht", antwortete ich. Meine Freundin schrieb mich dann auf die Leseliste.
Ich war mit dem Rad zur Dichterschlacht in die Centralstation unterwegs, als sie mich anrief, dass ich am Abend also auch vorlesen würde. Um Himmels Willen! Schnell radelte ich wieder nach Hause und suchte den Text heraus. Zur Sicherheit auch noch einen zweiten, falls ich die Vorrunde gewinnen würde. Wer es nicht weiß, die Darmstädter Dichterschlacht ist ein Poetry Slam.
Vor der Tür fragte mich einer, ob ich noch eine Karte hätte, denn die Veranstaltung sei ausverkauft. Kurz überlegte ich, ob ich ihm einfach meine Karte geben und schnell wieder nach Hause fahren sollte.
1000 Leute! Es war furchtbar. Ich war noch niemals so aufgeregt. Vielleicht noch bei meiner Fahrprüfung, als ich meinem Fahrlehrer tumb vor Angst aus Versehen mit in die Klokabine folgte, bevor er mich freundlich darauf hinwies, dass er dort ganz gerne alleine wäre. Da wäre ich während des Lesens auch gerne ganz alleine gewesen. Vor lauter Verzweiflung machte ich mir beinahe und überaus sprichwörtlich fast in die Hose.
Ich gewann die Vorrunde. Ich las wie ein D-Zug, hin und wieder machte meine Stimme einen unkontrollierten Kiekser, nur eine hennarot gefärbte dicke Frau buhte, weil sie meinen Text sexistisch und unwürdig fand, die anderen freuten sich. Ein Poet schenkte mir ganz begeistert sein Buch, das Dichterschlacht-Team rief kurzerhand einen Nachwuchspreis aus und ich gewann meine liebe Freundin Katinka Buddenkotte, die mit mir im Finale stand. Das und dass ich nun tatsächlich Autorin geworden bin, war das Allerschönste.
Wer mag, hier ist die Aufnahme meines ersten Auftritts:
Wenn mir das Schicksal einen One-Night-Stand offerieren sollte, muss ich dankend ablehnen
Die Bilder zum Ereignis machte übrigens Rüdiger Wenig.
Donnerstag, 29. Mai 2014
Kommt Frühstücken! – Variationen mit Ei, dieses Mal: Salbei
Ein großes Bund Salbei aus dem Garten meiner lieben Frau Mama ließ mich heute eine neue Frühstücksvariante mit Ei ausprobieren. Was soll ich sagen? Es hat sich gelohnt.
Man braucht pro Portion:
1 Scheibe Lieblingsbrot (auch altbacken, sprich von gestern oder vorgestern) / Blue Cheese (Blauschimmelkäse oder Gorgonzola) / Salbeiblätter / Ei / Butter / Pfeffer / Salz
1. Die Brotscheibe toasten. Ich mag´s knusprig.
2. Blue Cheese darauf verteilen. Nicht zu sparsam. (Ich glaube, Brotporenzukratzer mögen meine Rezepte aber sowieso nicht, ;-).)
3. In Butter bei mittlerer Hitze die Salbeiblätter braten, etwas salzen. Diese auf den Käse geben.
4. Danach in der Pfanne das Ei braten. Salzen, Pfeffern. Vorsichtig auf die Salbeiblätter gleiten lassen und das Gelb einstechen.
Guten Appetit!
Du magst Salbei nicht so gerne? Wie wäre es mit Spinat? Hier findest Du eine andere Variante mit Ei.
Man braucht pro Portion:
1 Scheibe Lieblingsbrot (auch altbacken, sprich von gestern oder vorgestern) / Blue Cheese (Blauschimmelkäse oder Gorgonzola) / Salbeiblätter / Ei / Butter / Pfeffer / Salz
1. Die Brotscheibe toasten. Ich mag´s knusprig.
2. Blue Cheese darauf verteilen. Nicht zu sparsam. (Ich glaube, Brotporenzukratzer mögen meine Rezepte aber sowieso nicht, ;-).)
3. In Butter bei mittlerer Hitze die Salbeiblätter braten, etwas salzen. Diese auf den Käse geben.
4. Danach in der Pfanne das Ei braten. Salzen, Pfeffern. Vorsichtig auf die Salbeiblätter gleiten lassen und das Gelb einstechen.
Guten Appetit!
Du magst Salbei nicht so gerne? Wie wäre es mit Spinat? Hier findest Du eine andere Variante mit Ei.
Mittwoch, 28. Mai 2014
Entspann dich mal! – Frau Herden versucht, die Ruhe zu bewahren
Mal sehen, ob es klappt, die Idee ist da, die Idee der persönlichen Kolumne hier auf dem Blog, vielleicht jeden Mittwoch. In der letzten Woche begann ich mit dem ganz großen Glück. Heute und an den nächsten beiden Mittwochstagen gibt es hier je einen Text, den ich als Kolumne für das Familienmagazin Fratz schrieb.
Nur die Ruhe
Das Jahr ist noch sehr nicht alt, darum weiß ich auch noch sehr genau, wie meine zwar heimlichen aber auf alle Fälle leichtfertigen Vorsätze für eben jenes klangen. Darum stehe ich nun auch hier und wische mir ein
Tränchen der Verzweiflung fort.
„Entspann dich mal!“, sagt meine kinderlose Freundin.
Ha!
Dabei hatte es so gut begonnen. Voller Tatendrang wollte ich
* das Söhnchen in Französisch auf Vordermann bringen,
* die Küchenschränke
ausmisten,
* den Keller aufräumen,
* mit den Kindern durch die Winterschlaf
haltende Natur stromern, überhaupt, der Natur in ihrem Jahresverlauf folgen und ganz viel draußen sein,
* täglich etwas Frisches kochen,
* aus den 100
Einzelsocken 50 Sockenpaare krempeln,
* die neuen Spielkartons auspacken und
einen wöchentlichen Familienspielabend einführen,
* den Staub unter den Betten
wegsaugen,
* dem Töchterchen das Nähen mit der Maschine beibringen,
* jeden Dienstag
eine kreative Bastelstunde – gerne auch mit den Freunden der Kinder und selbst
gebackenem Kuchen und Limonade – abhalten und als Familie das Wort Nachhaltigkeit nicht nur
buchstabieren, sondern auch umsetzen können.
Es gab noch einige Vorsätze mehr,
die hatten etwas mit mir zu tun, die sind mir aber gerade entfallen.
Ich habe es versucht. Wirklich und wahrhaftig.
Inzwischen alpträume ich von Malicka et
Emma, les filles très sympa, verteidige den aufgeräumten Küchenschrank, damit
dort niemand unüberlegt etwas hineinstellt, denn dazu sind die anderen, die unaufgeräumten Schränke da, und
verstecke mich vor den Nachbarn, weil die Dinge, die nun nicht mehr in den
Keller passen, vor dessen Tür stehen. Ob die Natur schon erwachte, versuche ich
an den Winters zerplatzten Balkonkästen zu erkennen. Die Idee eines
täglichen Besuchs im Gemüselädchen lässt mich müde lächeln. Mit den dort nicht getätigten Einkäufen auch noch etwas
zu kochen, will mir nahezu infam erscheinen. Im Strumpf-Beutel tummeln sich jetzt
113 einzelne Socken. Einen scheint die Waschmaschine tatsächlich gefressen zu
haben. Den Spieleabend letztens erinnere ich mit Grausen. Die Nähmaschine steht
noch immer dort, wo ich sie vor vielen, vielen Monaten einst hinstellte. Ich weiß aber nicht mehr so genau, wo das
ist.
Nur das Nachhaltige setze ich – zwar alleine, aber immerhin – sehr gewissenhaft um: Ungeduscht, in eine alte Jogginghose gewandet, sitze ich im Dunkeln und weine
leise vor mich hin.
Meine Freundin kocht einen löslichen Kaffee, das Töchterchen
schlägt mit einem lapidaren „Hab dich lieb“ die Zimmertür hinter sich zu. Wir legen
die Beine hoch.
„Gemütlich“, sagt meine Freundin.
Stimmt, denke ich, greife
unter das Sofa, ziehe ein Staubgewöll hervor und beginne, daraus eine flotte
Mütze zu häkeln.
(Letzte Woche in meiner Kolumne: Das ganz große Glück)
(Letzte Woche in meiner Kolumne: Das ganz große Glück)
Montag, 26. Mai 2014
Meine Antwort auf Kai Lüftners, Kreativitäter und Kinderbuchautor, offenen und sehr sehr wütenden Brief
Foto: Michael Rahn
Kai Lüftner, mein wunderbarer Kollege und Geschichten vom Bürgersteig-Teammitglied, hat gestern einen offenen und sehr sehr wütenden Brief auf Facebook veröffentlicht, der mich beinahe auf die Matte legte. Er endete mit den Worten:
"Mann ey, lasst mal was machen! Wenigstens mit der Faust auf den Tisch hauen und kund tun, dass wir das mitbekommen, was hier mit uns abgezogen wird. Wir müssen echt aufhören uns so klein zu machen, sonst sind wir so klein wie sie uns gerne hätten. Die Verlage brauchen uns mehr, als wir die Verlage."
Den ganzen Brief findet Ihr auf Kais Autorenseite oder auch in Stefanie Leos Blog.
Heute habe ich darauf geantwortet.
Lieber Kai,
nicht nur weil wir Kollegen sind, nicht nur, weil wir uns nahe stehen, nicht nur, weil Du mich in Deinem Wutwort namentlich erwähnst, sondern weil es mich gestern Nacht unerwartet aus dem Hinterhalt traf und nahezu in die Knie zwang, möchte ich darauf antworten.
Mein Name ist Antje und ich schreibe seit vier Jahren Kinderbücher.
Ich gebe mir verdammt viel Mühe damit: recherchiere genau, konzipiere zwar akribisch aber aus tiefstem Herzen und formuliere möglichst intelligent und komisch. Ich bin stolz auf meine Arbeit und ich liebe meine Bücher. Ich weiß, wenn mehr Kinder Zugang dazu hätten, würden meine Geschichten viele glücklich machen.
Leider haben das aber nur wenige. Meine Bücher werden in der Branche zwar hochgelobt, aber von der äußeren Welt, den Lesern, Buchkäufern und –schenkern, wenig wahrgenommen. Woran das liegt, hat viele Ursachen: Kleinverlag und Unvermögen einzelner sicher auch, aber hauptsächlich: Unwichtigkeit im großen geldregierten Ganzen und damit keine lohnende Investition.
Warum das so ist? Wenn ich diese Frage beantworten oder gar lösen könnte, dürftet Ihr alle in meinem Geldbunker schwimmen wie Dagobert Duck.
Ein Versuch:
Wenn mich ein Veranstalter den Kids vorstellt, ist das erste und auch das am meisten beachtetste zu meiner Person: Sie arbeitete viele Jahre als Fotomodell.
“Geil”, höre ich dann. “Aber Lesen finde ich eigentlich nicht so toll.” Danke dafür.
Wir leben in der Blase eines überschaubaren Kreises. Kollegen in ähnlichen Situationen, Buchhändlerinnen, einige Bibliothekare, Blogger, Kinderbuchfans und ein paar Engagierte. Doch was bedeutet das? Letztendlich nicht viel.
Obwohl Deine Bücher einfach wunderbar sind, obwohl Du ein supersympathischer Typ bist, der zudem noch auf spezielle Art und Weise fantastisch aussieht, obwohl Du den großen Bang-Auftritt im Fernseher hattest, haben (im Moment) 1075 Menschen den Gefällt-mir Knopf Deiner Autorenseite gedrückt. Stefanie, die in der Sendung neben Dir saß und Topmodel ist, hat 580486 Fans auf ihrer Seite. Warum ich das schreibe? Weil es meiner Meinung nach genau darum geht.
Die Menschen bekommen letztendlich, was sie verdienen, wonach sie fragen. Während der Trend zum Zweitbuch im Kinderzimmer rückläufig ist, haben alle irgendein Smartphone. Dass es immer wieder heißt, Kinderbücher seien zu teuer, ist ein Witz. Wenn man die jährlichen Kosten der Unterhaltungselektronik in Kinderhänden einmal in Kinderbücher umrechnete, dann hätte selbst ein Mensch mit fotografischem Gedächtnis Probleme, diese alle zu lesen. Dass es eine Handvoll Menschen gibt, die mahnen, die auf geistige, soziale und emmotionale Verarmung hinweisen, wirkt da wie ein Pups im Sturm.
Lesen gilt zwar in einigen Kreisen als erstrebenswert, aber es ist unglamourös, unsexy und viel zu leise, um die Massen zu erreichen.
Meiner Meinung nach, erheben Verlage keinen Weltverbesserer-Anspruch. Die haben vielleicht einmal mit einer Mission oder einem Interesse am Kind und der Literatur begonnen, aber in einem kapitalistischen System handeln sie letztendlich kapitalistisch. Am Ende geht es nicht mehr um Werte, sondern um den schnöden Mammon. Ich weiß nicht, ob Schimpfen auf und über Verlage etwas ändern würde. Wenn man mit guten Kinderbüchern Geld verdienen könnte, würden sie uns hofieren. Das mag elend und klein erscheinen, aber ich befürchte, so sieht es aus.
Ich habe mir Gedanken gemacht, was nun mit Dir, der Du gebrüllt hast, passieren könnte, wenn das System tatsächlich so furchtbar ist, wie ich es vermute. Wahrscheinlich laufen heute einige Telefonstrippen heiß. Was machen wir mit diesem Aufrührer, diesem Wütenden, diesem unangepassten Autoren? Können wir damit irgendwie Geld machen? Ist das womöglich eine Supersache, die wir monitär ausnutzen könnten? Oder ist der Typ einfach schwierig, macht Ärger und Stunk und wir lassen den mal lieber in der Senke verschwinden und seine Hörbücher udn Sketche für andere schreiben?
Das wäre fatal, denn dann müssten unzählige Kids auf Deine klugen, berührenden und lustigen Geschichten, auf Deinen Humor und Deinen Spaß am Fabulieren verzichten. Denn die würden es eventuell gar nicht mitkriegen. Die Läden sind doch voll mit unzähligen anderen Büchern.
Ich habe mir Gedanken gemacht, was nun mit Dir, der Du gebrüllt hast, passieren könnte, wenn das System tatsächlich so furchtbar ist, wie ich es vermute. Wahrscheinlich laufen heute einige Telefonstrippen heiß. Was machen wir mit diesem Aufrührer, diesem Wütenden, diesem unangepassten Autoren? Können wir damit irgendwie Geld machen? Ist das womöglich eine Supersache, die wir monitär ausnutzen könnten? Oder ist der Typ einfach schwierig, macht Ärger und Stunk und wir lassen den mal lieber in der Senke verschwinden und seine Hörbücher udn Sketche für andere schreiben?
Das wäre fatal, denn dann müssten unzählige Kids auf Deine klugen, berührenden und lustigen Geschichten, auf Deinen Humor und Deinen Spaß am Fabulieren verzichten. Denn die würden es eventuell gar nicht mitkriegen. Die Läden sind doch voll mit unzähligen anderen Büchern.
Eine echte Lösung habe ich nicht. Nach einer Lösung hat mich auch die Redakteurin Natascha Geier im Interview mit dem NDR gefragt. Über eine Lösung haben Antje Ehmann, Jurymitglied des Deutschen Kinder- und Jugenbuchpreises, und ich gerätselt. Theoretisch gibt es eine, klar. Leseförderung. Den Spaß am Buch und am Lesen vermitteln.
Wir alle wissen, dass die meisten Eltern damit überfordert sind. Sie greifen zu Altbewährtem, das sie aus Kindertagen kennen, und meistens noch irgendwo auf dem Dachboden herumstehen haben. Die Großeltern sowieso. Wir Autoren wissen alle: Nachmittagslesungen oder Wochenendlesungen sind “voll”, wenn da 20 Leute sitzen, also etwa 10 Kinder und ihre Begleitperson, gerne mit Baby. Die einzige Ausnahme, die ich dazu bisher erleben durfte, war eine Lesung mit Andreas Steinhöfel.
Leseförderung sollte schon im Kindergarten beginnen. Auch klar. Aber geht doch mal in die Kindergärten und Grundschulen. Nicht in die mit prämierten Vorzeigemodellen oder einem potenten Förderverein, sondern in die echten, in die, von denen es die meisten gibt. Schaut Euch dort die zerfledderten ewig alten Bücher an. Fragt die Kindergärtnerin, welche Neuerscheinungen sie mag. Ich verspreche Euch, die meisten kennen nicht eine einzige der letzten Jahre. (Ich weiß, es gibt Ausnahmen, aber die Ausnahmen ändern eben nicht viel.)
Als meine ersten Bücher erschienen waren, habe ich mehrfach in der Grundschule, im Hort und in der weiterführenden Schule meiner beiden Kinder angeboten, kostenlos zu lesen. Es gab kein Interesse! Nur die wunderbare ehemalige Lehrerin meines Sohnes, Frau Wolfert, veranstalte eine Lesung mit mir in ihrer Klasse.
Sollen wir Autoren nun laut brüllen und tanzen? Uns zum Hempel machen? Damit uns jeman dsieht, hört und liest? Oder resigniert leise seufzen und Margarine statt Butter kaufen, aber weiter das schreiben, an was wir glauben? Und falls es dann doch endlich läuft, das lieber niemandem erzählen, um keinen Kollegen neidisch oder traurig zu machen?
Ja, auch ich poste Amazonrezensionen meiner Bücher in Ermangelung von professionellen Besprechungen. Ich freue mich, wenn jemand meine Bücher mag und sich die Zeit nimmt, einige Worte dazu zu schreiben. Aber ich teile das mit zusammengebissenen Zähnen und Tränen in den Augen. Genauso, wie ich jeden Tag etwa eine Stunde Zeit investriere, einen oder zwei Facebookposts zu entwickeln, die ich auf meine Autorenseite stelle, um mich dann bei meinen 499 Fans dafür zu bedanken, dass etwa 300 von ihnen den Post sahen, 15 darauf positiv regierten und mich nur einer alle zwei Tage entfreundet, weil er sich zugespamt fühlt.
Das tut weh! Denn ich glaube wirklich, dass ich den Leuten mit meinen Posts und vor allem mit meinen Büchern etwas schenken kann, was sie ein wenig glücklicher, nachdenklicher, neugieriger sein lässt. Und ja, es würde mich sehr froh in mein Margarinebrot beißen lassen, wenn sich dafür einer bei mir bedanken würde und nicht umgekehrt.
Laut genug mit der Faust auf den Tisch gehauen, Herr Lüftner? Leider laufen mir zeitgleich die Tränen über die Wangen. Aber ich darf das ja, so als Frau und Kinderbuchautorin.
Ich hab Dich lieb! Und mich erst recht!
Antje
Wir alle wissen, dass die meisten Eltern damit überfordert sind. Sie greifen zu Altbewährtem, das sie aus Kindertagen kennen, und meistens noch irgendwo auf dem Dachboden herumstehen haben. Die Großeltern sowieso. Wir Autoren wissen alle: Nachmittagslesungen oder Wochenendlesungen sind “voll”, wenn da 20 Leute sitzen, also etwa 10 Kinder und ihre Begleitperson, gerne mit Baby. Die einzige Ausnahme, die ich dazu bisher erleben durfte, war eine Lesung mit Andreas Steinhöfel.
Leseförderung sollte schon im Kindergarten beginnen. Auch klar. Aber geht doch mal in die Kindergärten und Grundschulen. Nicht in die mit prämierten Vorzeigemodellen oder einem potenten Förderverein, sondern in die echten, in die, von denen es die meisten gibt. Schaut Euch dort die zerfledderten ewig alten Bücher an. Fragt die Kindergärtnerin, welche Neuerscheinungen sie mag. Ich verspreche Euch, die meisten kennen nicht eine einzige der letzten Jahre. (Ich weiß, es gibt Ausnahmen, aber die Ausnahmen ändern eben nicht viel.)
Als meine ersten Bücher erschienen waren, habe ich mehrfach in der Grundschule, im Hort und in der weiterführenden Schule meiner beiden Kinder angeboten, kostenlos zu lesen. Es gab kein Interesse! Nur die wunderbare ehemalige Lehrerin meines Sohnes, Frau Wolfert, veranstalte eine Lesung mit mir in ihrer Klasse.
Sollen wir Autoren nun laut brüllen und tanzen? Uns zum Hempel machen? Damit uns jeman dsieht, hört und liest? Oder resigniert leise seufzen und Margarine statt Butter kaufen, aber weiter das schreiben, an was wir glauben? Und falls es dann doch endlich läuft, das lieber niemandem erzählen, um keinen Kollegen neidisch oder traurig zu machen?
Ja, auch ich poste Amazonrezensionen meiner Bücher in Ermangelung von professionellen Besprechungen. Ich freue mich, wenn jemand meine Bücher mag und sich die Zeit nimmt, einige Worte dazu zu schreiben. Aber ich teile das mit zusammengebissenen Zähnen und Tränen in den Augen. Genauso, wie ich jeden Tag etwa eine Stunde Zeit investriere, einen oder zwei Facebookposts zu entwickeln, die ich auf meine Autorenseite stelle, um mich dann bei meinen 499 Fans dafür zu bedanken, dass etwa 300 von ihnen den Post sahen, 15 darauf positiv regierten und mich nur einer alle zwei Tage entfreundet, weil er sich zugespamt fühlt.
Das tut weh! Denn ich glaube wirklich, dass ich den Leuten mit meinen Posts und vor allem mit meinen Büchern etwas schenken kann, was sie ein wenig glücklicher, nachdenklicher, neugieriger sein lässt. Und ja, es würde mich sehr froh in mein Margarinebrot beißen lassen, wenn sich dafür einer bei mir bedanken würde und nicht umgekehrt.
Laut genug mit der Faust auf den Tisch gehauen, Herr Lüftner? Leider laufen mir zeitgleich die Tränen über die Wangen. Aber ich darf das ja, so als Frau und Kinderbuchautorin.
Ich hab Dich lieb! Und mich erst recht!
Antje
Abonnieren
Posts (Atom)














